本マグロ通販 実店舗Shop
| 担当者 | 高橋美咲 |
|---|---|
| 所在地 | 〒412-0021 静岡県御殿場市二枚橋36-4 |
| 連絡先 | 0550-70-1172 |
| 営業時間 | 金曜日 14：00～18：00 土曜日 11：00～18：00 |
最高級天然本マグロを最高の状態でお届けいたします。
お知らせNews
- 2023.07.27
- 本マグロ通販 クロマグロ通販ホームページ公開しました。
フォトギャラリー
本マグロ通販はここが違う！こだわりの本マグロ
本マグロ通販
クロマグロ旨さの決め手
北の海で、栄養価の高い餌を食べ、
潮の速い潮流にて生き抜いてきたブランドマグロを、
素早い処理、血抜き、神経締め、ツボ抜き（内臓取り）
冷やし込みを、マグロに特化した熟練の漁師さんが、
ミヤケ、打ち身、ワレ等がない様に、丁寧に処理を施した最高の本マグロの通販です。
本マグロ通販
クロマグロ旨さの決め手
本マグロを釣りあげる際にも、熟練の技が活き、
強引にマグロを釣ることなく、マグロの動きに合わせたストレスのない釣法
にてATPを損失させないようにしています。
※ATPとは、正式名称をアデノシン三リン酸、熟成されることで旨味にかわるエネルギーのことを指します。
つまり、神経抜きを行い魚肉内にATPを閉じ込めたマグロは、通常のマグロより格段に美味です。
本マグロ通販 おすすめの食べ方
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本マグロの漬け丼
濃厚な漬けタレで、ご飯がすすみます。
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本マグロの刺し身
クロマグロ本来の味を楽しむなら、シンプルに刺し身でどうぞ。
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本マグロの手巻き寿司
みんなで楽しむなら、手巻き寿司パーティー。
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本マグロのお茶漬け
お茶漬けで、あっさりと頂けます。