当店で取り扱っている本マグロは、　青森県産の天然本マグロです！！

こだわりとしている、船上の処理により全く別物になります！

当店では、釣り上げた本マグロを神経締め、エラ、ワタを素早く抜き、氷水に素早く入れ、
中心まで2日以上かけて冷やし込んだ最高の本マグロを直接買い付け。
身焼けや、血栓のない極上の本マグロです！
今まで味わったことない本マグロをぜひご堪能ください。